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Un’esperienza formativa per coltivare il futuro. Si aprono le iscrizioni al Corso di Agricoltura Biodinamica Demeter 2026, un percorso formativo che offre l’opportunità di entrare nel cuore di un’agricoltura viva, concreta, fondata sulla cura del suolo e sulla comprensione profonda dei processi naturali. Il ciclo di lezioni è un cammino che intreccia conoscenze agronomiche, pratiche […]

Un accordo sui nuovi OGM molto pericoloso. Demeter Italia esprime grande preoccupazione di fronte all’accordo provvisorio raggiunto dalle istituzioni dell’UE sulle cosiddette Nuove Tecniche Genomiche (NGT), in Italia ribattezzate TEA, Tecniche di Evoluzione Assistita. Secondo l’associazione le pressioni politiche che hanno accelerato la conclusione del negoziato hanno portato a un compromesso che espone agricoltori, allevatori, […]

Esistono molti modi di guardare all’agricoltura e alla terra. Michele Lorenzetti, biologo ed enologo esperto di biodinamica, produttore di vino e formatore, propone uno sguardo che unisce tecnica e attenzione ai processi vitali del suolo. Nel suo libro Conoscere l’agricoltura biodinamica (Ed. LEF), l’autore spiega la visione olistica del metodo biodinamico e descrive l’agricoltore come […]

di Fabio Fioravanti Fin dalla preistoria il genere umano ha manifestato un notevole interesse verso il Cielo stellato, arrivando anche a sviluppare osservazioni e calcoli molto articolati che hanno dato origine a svariati sistemi di misurazione del tempo. Dalle comunità neolitiche, fino all’Epoca romana, passando per i Sumeri e gli antichi Egizi, sono stati elaborati […]

di Paolo Pistis “Se non si arriverà proprio alla chiaroveggenza, si potrà arrivare molto facilmente ad un “chiaro annusare”, sviluppando una certa sensibilità olfattiva […]” (Rudolf Steiner, 15 Giugno 1924, Koberwitz , “Impulsi scientifico spirituali per il progresso dell’agricoltura” Editrice Antroposofica) Per comprendere bene il proprio organismo agricolo occorre “leggere” il linguaggio del territorio, delle […]

Due giornate per approfondire il tema del perdono come fonte di guarigione. Il 13 e 14 dicembre il Monastero di Camaldoli, immerso nella quiete dei boschi millenari del Casentino, accoglierà un incontro che invita a riscoprire il perdono come via di libertà, equilibrio e rinnovamento interiore. Il seminario, intitolato “Il Perdono come fonte di guarigione”, […]

L’Associazione per l’agricoltura biodinamica Demeter del Trentino-Alto Adige – Arge presenta il programma annuale 2025–2026, un calendario ricco di appuntamenti che intrecciano conoscenza, pratica e incontro.Corsi, seminari, serate di lettura, giornate dedicate ai preparati biodinamici, fiere e momenti di formazione accompagneranno agricoltori, tecnici e appassionati per tutto l’anno in un percorso che mette al centro […]

di Fabio Fioravanti «Per San Simone (28 ottobre) leva il bue dal timone, metti la stanga nel vangone» «Per l’Ognissanti siano i grani seminati e i frutti rincasati» Questi antichi proverbi contadini esprimono bene l’essenza e il significato del periodo che va dalla fine di ottobre all’inizio del mese di novembre, sottolineando la conclusione dei […]

di Renata Alleva – Nutrizionista e specialista in Scienza dell’alimentazione L’infertilità è un problema che coinvolge circa l’8-12% delle coppie in tutto il mondo, e tra i potenziali fattori che giocano un ruolo chiave, l’inquinamento ambientale, lo stress ossidativo, e l’esposizione a interferenti endocrini (IE) come pesticidi, come pesticidi, erbicidi, bisfenolo A (BPA), ftalati, bifenili […]

Dal 6 al 9 novembre, alla Fiera di Bolzano, Demeter Italia torna a Biolife, l’evento dedicato allo stile di vita consapevole e agli appassionati delle specialità biologiche e biodinamiche di alta qualità. Demeter sarà presente insieme ad Arge, l’associazione per l’agricoltura biodinamica di Bolzano e Trento, che riunisce oltre 160 aziende agricole attive in ogni […]

Anche quest’anno Demeter Italia aderisce all’iniziativa Seminare il Futuro, promossa dalla Fondazione Seminare il Futuro con il supporto di NaturaSì, un’esperienza collettiva di semina che unisce agricoltori e cittadini in un gesto semplice ma profondamente simbolico: restituire valore alle sementi, alla terra e alla biodiversità. Domenica 19 ottobre l’appuntamento con la semina si terrà in tre aziende agricole […]

L’agricoltura biodinamica certificata Demeter celebra la Giornata europea del biologico. Demeter Italia, Associazione per la tutela della qualità biodinamica, pensa alla valorizzazione dei prodotti dell’agricoltura attenta all’ambiente, che produce prodotti sani, che rispetta gli animali, e alle realtà che hanno scelto di intraprendere percorsi virtuosi fino all’eccellenza. Ogni azienda agricola certificata Demeter è infatti anche […]

Il nuovo Cda di Demeter Italia guarda ai prossimi anni con una visione chiara: rafforzare la presenza dell’associazione, consolidare il marchio e offrire ai soci e licenziatari strumenti sempre più efficaci. L’obiettivo non è solo quello di garantire una struttura vicina alle aziende biodinamiche certificate e in conversione, ma anche di accompagnare con competenza la […]

di Tatiana Salsi Fabio Tittarelli, dirigente di ricerca del Centro di ricerca Agricoltura e Ambiente (CREA), è da anni impegnato nello studio dei sistemi biologici e biodinamici, con un ruolo di primo piano in progetti europei e nazionali dedicati alla fertilità del suolo e alla sostenibilità ambientale. Coordinatore del progetto transnazionale “Greenresilient”, ha messo a […]

Il 31 agosto ci ha lasciati Camilla Conforti, 82 anni, una donna che ha intrecciato la sua vita con quella dell’agricoltura biodinamica in Italia. Molti agricoltori la ricordano per la forza e la determinazione con cui sapeva trasmettere la passione per i preparati biodinamici, dall’allestimento alla conservazione. È grazie anche a lei se prese forma […]

I prodotti dell’agricoltura biodinamica tutelano la salute. In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, il prossimo 16 ottobre, Demeter Italia invita a riflettere sul valore del cibo e sull’impatto delle nostre scelte quotidiane. In un momento storico in cui salute, prevenzione e sostenibilità sono priorità globali, ciò che portiamo in tavola è molto più di nutrimento: […]

Le Comunità biodinamiche Demeter, volano di sviluppo e diffusione della cultura biodinamica in Italia, si impegnano promuovendo percorsi formativi nei territori italiani. Domenica 28 settembre, nel giorno della vigilia di San Michele, la Comunità biodinamica piemontese propone una giornata formativa dedicata alla preparazione e all’utilizzo dei preparati biodinamici. La data prescelta non è casuale, perché […]

di Fabio Fioravanti Le piante indicatrici sono organismi vegetali la cui presenza può fornire informazioni significative sulla qualità dell’ambiente. Con il termine “pianta indicatrice” si vuole dunque definire una pianta appartenente alla flora spontanea la cui presenza diffusa può offrire indicazioni sulle condizioni e sulle caratteristiche del suolo in cui si trova a crescere. Occorre […]

di Marlene Cattaneo Nelle aziende biodinamiche certificate Demeter l’accesso al pascolo è un requisito obbligatorio per la gestione di tutte le specie animali, come stabilito dallo Standard di certificazione. Per Demeter il pascolo è un terreno non sottoposto a lavorazioni o pratiche agronomiche intensive, coperto principalmente da vegetazione perenne e spontanea, con una presenza minima […]

L’autunno di Demeter si apre con un weekend davvero speciale. Il 27 e 28 settembre 2025 l’agricoltura biodinamica certificata Demeter parteciperà al Macrolibrarsi Fest, negli spazi della Fiera di Cesena, e all’Agrifestival che quest’anno festeggerà i 40 anni di NaturaSì all’azienda agricola biodinamica San Michele di Jesolo. Da Cesena a Jesolo, il racconto dell’agricoltura biodinamica […]

La valigia sempre pronta per realizzare un grande progetto: esplorare le cucine del mondo da vicino, tra la gente, con il dialogo e l’esperienza. Filip Ondrušek è lo chef viaggiatore che, a soli 29 anni, ha scelto di mettersi ai fornelli non in un solo luogo, ma ovunque nel mondo, conoscendo le tradizioni e le […]

di Paolo Pistis “Quando si userà questa soluzione per spruzzare le piante, non bisognerà procedere come una brutale innaffiatura, ma occorrerà una fine nebulizzazione; ci si accorgerà che questa concimazione appoggia da un altro lato l’effetto del letame preparato con il corno di cui abbiamo parlato prima.” (Rudolf Steiner, 12 Giugno 1924, Koberwitz , “Impulsi […]

di Fabio Fioravanti Il Regno vegetale e quindi le erbe offrono risorse e strumenti vari da impiegare come mezzi e rimedi utili in agricoltura, da allestire e utilizzare in base a esigenze e necessità varie. Si possono preparare macerati, tisane e decotti per uso agricolo che possono svolgere funzione insettifuga, anticrittogamica (preventiva), corroborante e nutritiva. […]

di Fabio Fioravanti Stiamo vivendo il periodo più rovente dell’anno. Si tratta di una fase di caldo opprimente e afoso indicato sin dall’antichità con il termine “canicola”. Questa denominazione è dovuta a Sirio (chiamata anche Stella del Cane) che fa parte della Costellazione del Cane Maggiore. Sirio è la Stella più luminosa del cielo notturno. […]