Il nostro Blog

Anche quest’anno le aziende agricole biodinamiche certificate Demeter partecipano a “Seminare il futuro”, l’iniziativa promossa dalla Fondazione SIF – Seminare il Futuro con il supporto di NaturaSì. Domenica 11 ottobre, agricoltori e cittadini si ritroveranno nei campi per riscoprire il valore della semina e l’importanza di preservare la biodiversità agricola e il patrimonio sementiero. Tra […]

Domenica 11 ottobre, a partire dalle ore 14.30, il Palazzo d’Avalos di Vasto ospiterà l’incontro pubblico “Gli animali migratori connettono il pianeta” organizzato in occasione del workshop internazionale dedicato all’Atlante delle Migrazioni Animali, un evento scientifico di grande rilievo organizzato dal Programma delle Nazioni Unite per l’Ambiente (UNEP) e dalla Bio Cantina Sociale Orsogna, in […]

Il 18 ottobre, la Fattoria Cuore Verde di Emanuele Tellini, azienda agricola biodinamica certificata Demeter nel cuore del Casentino, apre le porte a tutti per festeggiare San Michele con una giornata di incontro, lavoro pratico e condivisione. «La Terra muore sotto di noi, e quello che noi contadini biodinamici ricerchiamo oggi – spiega Emanuele Tellini, […]

Ha una sottile screpolatura a ragnatela che gli disegna il fondo. È grande, dolce, dalla polpa morbida. E fino a poco tempo fa rischiava di scomparire insieme alla memoria di chi lo coltivava. Invece, da oggi,  il Cachi Ragno è sull’Arca del Gusto di Slow Food: il merito è tutto di Camurein, l’azienda agricola biodinamica certificata Demeter di Catia Frignani e Paolo […]

di Marco Schiatti, responsabile Attività di controllo e certificazione Demeter Italia A partire da gennaio 2026, con la pubblicazione della nuova versione dello Standard, Demeter Italia ha introdotto una modifica che riguarda l’uso del sale nei prodotti certificati. La novità è rilevante per tutti i licenziatari che utilizzano il sale come ingrediente o per la realizzazione di salamoie. LA MODIFICA […]

di Emanuele Tellini Oggi si parla molto di forze della Natura, ma ben poco delle entità che vi stanno dietro. L’uomo moderno quando sente parlare di entità invisibili pensa subito che stiamo riesumando antiche superstizioni.  Chi crede oggi a entità che i nostri avi definivano gnomi, ondine, silfidi e salamandre? Allontanandoci, anche temporalmente, dalla cultura […]

Il 23 settembre, Giornata Europea della Produzione Biologica (EU Organic Day), l’Italia ha celebrato il biologico con la presentazione ufficiale del Marchio del Biologico Italiano, promossa dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste a Palazzo Panisperna, a Roma. L’appuntamento, dedicato al presente e al futuro del settore biologico nazionale, è stato anche l’occasione […]

di Fabio Fiorvanti Abbiamo già avuto modo di riflettere in altre occasioni sulle conseguenze e sugli impatti che l’agricoltura può provocare sull’ambiente (soprattutto per quanto riguarda l’agricoltura chimico-industriale). A tal proposito vi è una interessante attività di ricerca () che ha indagato l’impatto e le conseguenze generate dall’agricoltura sulle comunità di impollinatori (api e apoidei […]

Un anticipo fino a tre settimane, caldo anomalo da metà giugno, stress idrico al Sud e uve raccolte ad agosto dove fino a ieri si iniziava a settembre. La vendemmia 2026 segna un prima e un dopo nella storia vitivinicola italiana. Ne abbiamo parlato con Michele Lorenzetti, enologo e viticoltore biodinamico, e con l’enologo Camillo […]

Il 500 e il 501 sono i preparati biodinamici per eccellenza: uno nutre il suolo, l’altro sostiene la fotosintesi clorofilliana delle piante. All’azienda agricola Il Cerreto, in Val di Cecina, sono diventati anche i nomi delle prime birre italiane certificate Demeter. Un’idea di Davide e Pietro Boni Brivio, la nuova generazione dell’azienda biodinamica. A luglio […]

Il 19 e 20 settembre, all’Azienda Agricola Biodinamica Carlo Noro di Labico (RM), si terrà un corso di agricoltura biodinamica con il patrocinio di Demeter Italia. A guidare il corso sarà Carlo Noro, agricoltore biodinamico e formatore con oltre quarant’anni di esperienza sul campo, che porterà il proprio bagaglio di conoscenza su un tema di […]

Il 5 e 6 settembre la Fattoria Cuore Verde di Emanuele Tellini, a Castel Focognano nel cuore del Casentino in provincia di Arezzo, ospita un corso teorico-pratico sul metodo di agricoltura biodinamica applicato alle piante officinali, rivolto a piccoli, medi e grandi coltivatori, studenti e amanti della Natura. La Fattoria Cuore Verde si trova a […]

Tre giorni per incontrarsi, condividere esperienze e scoprire un modo diverso di coltivare la terra: dal 25 al 27 settembre 2026 Demeter Italia sarà alla Fiera di Cesena per la quattordicesima edizione del Macrolibrarsi Fest. Per il terzo anno consecutivo, l’associazione porterà al pubblico la propria esperienza, raccontando cosa significa scegliere il metodo biodinamico e […]

Nel deserto egiziano è nato uno dei progetti biodinamici più conosciuti al mondo, capace di creare la fertilità dove sembrava impossibile. Si chiama Sekem e rappresenta un’esperienza che unisce rigenerazione del territorio, impresa e sviluppo della comunità. The Sekem Effect, pubblicato da Floris Books, è scritto da Helmy Abouleish, figlio del fondatore di Sekem e […]

di Fabio Fioravanti Stiamo vivendo il periodo stagionale più caldo dell’anno, e molte colture potrebbero subire condizioni di stress per via delle elevate temperature. Abbiamo già sottolineato in altre occasioni che servirebbero sempre e comunque azioni strutturali al fine di affrontare e superare situazioni avverse o periodi di forte stress dovuti a caldo intenso e […]

di Fabio Fioravanti In agricoltura, durante il periodo estivo, lo stress termico e la scarsità idrica possono determinare situazioni di criticità soprattutto se queste condizioni si protraggono per lunghi periodi con temperature che si mantengono elevate anche durante le ore notturne. Inoltre il caldo estremo può mettere a rischio l’allegagione e la produzione di fiori […]

di Salvatore Ceccarelli – già professore ordinario di Genetica Agraria Il 17 giugno scorso il Parlamento europeo ha approvato il regolamento sulle nuove tecniche genomiche (NGT), in Italia (e soltanto in Italia) chiamate impropriamente TEA (Tecniche di Evoluzione Assistita).  Di cosa si tratta ne avevamo parlato in un articolo precedente[i] e qui ricordo soltanto che un argomento […]

L’agricoltura biodinamica è una scelta di vita. È un modo di guardare la terra non come un mezzo di produzione, ma come un patrimonio da custodire, nutrire e restituire più fertile di come lo si è trovato. È il rispetto verso ogni forma di vita come valore quotidiano. È la convinzione che il cibo buono […]

L’agricoltura biodinamica protagonista di RipaWine, il festival dedicato alle eccellenze vitivinicole della Costa Toscana che si terrà dal 10 al 12 luglio 2026 nel centro storico di Riparbella. Domenica alle ore 18.00, alla Palestra Comunale di Riparbella (PI), sul tema della biodinamica si aprirà un confronto tra produttori, tecnici, istituzioni e appassionati. All’evento parteciperà la […]

Il 24 e 25 luglio 2026, alla Foresteria Al di là del Fiume, nel Parco di Montesole a Marzabotto, si terrà la prima edizione di Feccia Fest: un evento pensato per i giovani dai 18 ai 28 anni. L’iniziativa dell’azienda agricola certifica Demeter è un modo offrire ai giovani un’occasione d’incontro e divertimento a contatto […]

Mentre l’Italia e l’Europa fanno i conti con l’ennesima ondata di calore, temperature record e allarmi lanciati dal mondo agricolo per i danni alle colture, Demeter Italia rilancia il valore e la resilienza dell’agricoltura biodinamica come risposta concreta e scientificamente fondata alla sfida climatica. Il punto di partenza è il suolo. Un terreno gestito con […]

di Gianluigi Cesari, agroecologo esperto in sistemi alimentari sostenibili Il paesaggio italiano è prevalentemente un paesaggio agrario. Non nel senso riduttivo di territorio coltivato, ma in quello più profondo di spazio plasmato da secoli di relazione tra comunità umane e territorio. Vigneti terrazzati, oliveti secolari, prati stabili da sfalcio, castagneti da frutto: ogni elemento racconta […]

di Emanuele Tellini “La spiritualità oggettiva, per quanto è vero elemento umano, deve essere cercata nel periodo di S. Giovanni“. (Rudolf Steiner) Fin da giovane la mia passione per la filosofia ha incontrato l’altra mia passione, quella per la terra. Ventenne mi sono appassionato al metodo biodinamico di agricoltura, ho frequentato corsi dedicati alle tecniche […]

di Salvatore Ceccarelli – già professore ordinario di Genetica Agraria Molti dei problemi che affliggono gli agricoltori, quali la imprevedibilità del clima con la conseguente comparsa di malattie e insetti e in qualche caso di infestanti, il dissesto idrogeologico, le oscillazioni dei prezzi sia dei mezzi di produzione che dei prodotti, sono in gran parte la […]