I metodi di agricoltura biodinamica forniscono le migliori condizioni affinché piante e animali possano prosperare ed esprimersi al massimo delle loro potenzialità, il che significa che sono pieni di sostanze nutritive e vitalità. Così come la Natura vorrebbe.
Anche quando il cibo viene trasformato, i nostri standard garantiscono che i nutrienti e la vitalità siano preservati e che venga consegnato cibo autentico con sapore. Lo standard Demeter è considerato il più coerente nel settore biologico e si applica sia alla produzione che alla trasformazione.
Gli standard vengono controllati regolarmente ma, al di là di questo, i produttori e i trasformatori Demeter condividono altri ideali comuni. Vale a dire, un trattamento rispettoso della natura e dell’ambiente, adoperandosi per i più elevati standard di qualità e con un maggiore senso di responsabilità nei confronti delle proprie comunità e dei propri lavoratori.
