Il nostro Blog

Esistono molti modi di guardare all’agricoltura e alla terra. Michele Lorenzetti, biologo ed enologo esperto di biodinamica, produttore di vino e formatore, propone uno sguardo che unisce tecnica e attenzione ai processi vitali del suolo. Nel suo libro Conoscere l’agricoltura biodinamica (Ed. LEF), l’autore spiega la visione olistica del metodo biodinamico e descrive l’agricoltore come […]

Francesco Sottile Slow Food Editore, 2022 176 pagine 14,50 euro «Dalla parte della natura è dove dobbiamo stare». Inizia così la prefazione, a firma di Carlo Petrini, di questo utilissimo saggio di Francesco Sottile che ci offre un percorso ordinato e aggiornato non solo tra i tanti problemi che l’antropocene sta creando, ma anche attraverso […]

La Federazione Biodinamica Demeter Internazionale, che rappresenta il movimento dell’agricoltura biodinamica in tutto il mondo come parte del settore biologico, si oppone fermamente alla direzione presa dal relatore responsabile del Parlamento europeo nella bozza di relazione sulle nuove tecniche genomiche (NGT). La rimozione del divieto delle NGT di categoria 1 nell’agricoltura biologica e le disposizioni […]