Il nostro Blog

di Emanuele Tellini “Se non dovessi occuparmi dell’antroposofia, diventerei agricoltore.” (Rudolf Steiner al Conte Polzer-Hodit) La base di partenza per svelare la trama del Genius Temporis nel fluire dell’anno è quella di considerarlo un’entità reale. Il materialista attuale considera lo spirito del tempo qualcosa di completamente astratto, privo di realtà, ed è impossibile chiedergli di […]

Il recupero dei vitigni autoctoni rappresenta un aspetto fondamentale per la valorizzazione del territorio e la tutela della biodiversità. Queste varietà, frutto di secoli di adattamento all’ambiente circostante, custodiscono l’identità culturale e agronomica delle regioni vinicole italiane e salvaguardarle non significa solo preservare la storia del vino, ma anche offrire un modello di agricoltura sostenibile, […]

Grande successo di pubblico per il doppio appuntamento a BolognaFiere con Slow Wine Fair e Sana Food 2025. Demeter Italia festeggia gli eventi, che dal 23 al 25 febbraio, sono stati un’occasione di condivisione e confronto, di incontri ed eventi con protagonisti i produttori certificati e hanno portato ancora una volta l’attenzione sul percorso di […]

di Marlene Cattaneo Le aziende certificate Demeter, o quelle che intraprendono il percorso di conversione al biodinamico, devono rispettare quanto previsto dallo Standard internazionale di produzione, trasformazione ed etichettatura Demeter. Lo Standard Demeter è l’insieme di norme che, a livello internazionale, regolano la produzione agricola biodinamica, zootecnica e i processi di trasformazione. Un regolamento condiviso […]

di Fabio Fioravanti Per comprendere a pieno quella che è l’importanza ed il valore del compostaggio è possibile svolgere una breve e sintetica analisi storica citando alcuni pionieri che hanno contribuito alla nascita della cosiddetta agricoltura biologica. Una delle figure più rilevanti è senza dubbio Franklin Hiram King (1848-1911), ritenuto il padre della fisica del […]

di Claudia Zigliotto Un suolo ricco di vitalità è fondamentale per il nostro benessere e per quello della terra. Questo è un principio fondamentale per Demeter e caro alla scienziata della nutrizione Jasmin Peschke, da sempre impegnata sul tema della qualità degli alimenti. Un interesse che affonda nei ricordi: “Già a casa, quando ero bambina […]

Tutto pronto per Slow Wine Fair e SANA Food. Da domenica 23 a martedì 25 febbraio Demeter Italia sarà a BolognaFiere per un doppio appuntamento fieristico: la manifestazione a cura di Slow Food e dedicata al vino buono, pulito e giusto e il nuovo format espositivo di BolognaFiere nato per rispondere alle esigenze del mondo […]

Un nuovo corso di agricoltura, dedicato ai titolari o collaboratori di aziende biologiche o in conversione, organizzato da Demeter Italia nell’ambito del progetto “Futuro Biodinamico”. Dopo i percorsi formativi attivati in Emilia-Romagna, Sicilia, Veneto e Lazio, l’associazione ha deciso di inserire nel calendario 2025 anche un programma di lezioni in Toscana. Le lezioni, dedicate ai […]

Valeriana Officinalis all’inizio della fioritura

di Fabio Fioravanti L’agricoltura è un’attività strettamente correlata al ciclo delle stagioni, il quale è definito dal moto solare, che durante il suo percorso annuale scandisce la successione ritmica e ciclica di vita, morte e rinascita della Natura. Per questo motivo molte delle principali festività e ricorrenze annuali hanno una origine arcaica che affonda le […]

di Claudia Zigliotto Il futuro germoglia nelle nostre mani. Per questo la Fondazione seminare il futuro ha scelto di specializzarsi nella selezione di varietà per l’agricoltura biologica e biodinamica. Dal 2019 la Fondazione promuove la selezione delle sementi per difendere la biodiversità e favorire la sostenibilità. Non solo. La Fondazione sostiene gli agricoltori selezionando varietà […]

I sistemi agroalimentari globali hanno costi nascosti non immediatamente constatabili, ma che a lungo termine lasciano un segno evidente sull’ambiente e sullo stato della salute delle persone. Parliamo di un conto da 12mila miliardi di dollari l’anno, che incide soprattutto sulla spesa sanitaria. Circa il 70% dei costi, 8.100 miliardi di dollari, è infatti collegato […]

Nuovi corsi di formazione Demeter Italia dedicati agli agricoltori biologici, ai titolari o collaboratori di aziende in conversione al biologico. Dopo il successo di adesioni ai percorsi formativi attivati in Emilia-Romagna, Sicilia e Toscana, l’associazione ha deciso di estendere l’iniziativa con appuntamenti in Veneto e in Lazio nei primi mesi del 2025. Le lezioni, dedicate […]

Demeter Italia ha una nuova Casa. Martedì 10 dicembre l’associazione ha aperto le porte in occasione dell’inaugurazione della nuova sede in via G. Marconi 25 a Sorbolo Mezzani (PR). L’appuntamento, che ha riunito le autorità locali, il consiglio di amministrazione di Demeter Italia e la Comunità biodinamica dell’Emilia-Romagna, è stata l’occasione per presentare l’attività dell’associazione […]

di Claudia Zigliotto Il Natale è stato un tema ricorrente negli interventi di Rudolf Steiner. Nelle sue conferenze lo studioso ha evidenziato spesso l’importanza spirituale di questa festività e i suoi  pensieri sono diventati delle pubblicazioni che vale la pena leggere e rileggere per immergerci nel valore di questi giorni di attesa. Secondo Steiner il […]

Nuovo anno, nuovi appuntamenti e progetti. Il 2025 comincia con importanti eventi fieristici. Ad aprire il calendario sarà Biofach, che si terrà a Norimberga dall’11 al 14 febbraio. Demeter Italia conferma la sua presenza alla più importante fiera mondiale dedicata agli alimenti biologici con un nutrito gruppo di aziende certificate. Ancora una volta il quartiere […]

di Sergio Maria Francardo Negli ultimi duecento anni la medicina si è occupata prevalentemente di capire come sorge la malattia, ponendo attenzione sulla profilassi e sulla prevenzione per evitare i fattori di rischio. L’attuale ricerca sulla salute si pone altre domande che riguardano i fattori fisici, psichici o spirituali che si possono considerare fondamentali per […]

di Enrico Amico, presidente di Demeter Italia Un anno di grande fermento, che ha fatto nascere nuovi progetti, sviluppato collaborazioni, rafforzato la nostra visione del futuro. Il centenario della biodinamica ha acceso di entusiasmo il nostro percorso e ci ha resi ancor più consapevoli che l’associazione e la sua attività è proiettata con grande energia […]

di Tatiana Salsi Una Rete sociale biodinamica Demeter per rafforzare e mettere in luce l’impegno di tante realtà produttive che hanno saputo creare percorsi virtuosi utili alla comunità e ai territori. L’associazione per la tutela della qualità biodinamica in Italia ha promosso un confronto interno per arrivare alla creazione di una rete di aziende, già […]

di Paolo Pistis “…ma abbiamo bisogno anche di altro che ci aiuti ad attirare nel giusto modo da tutto l’ambiente cosmico anche la silice. Anch’essa deve trovarsi nella pianta perché proprio a questo riguardo la terra sta perdendo con l’andar del tempo la sua capacità di accoglierla. La terra la perde e quindi non ce […]

di Claudia Zigliotto Il benessere animale è un principio fondamentale nelle aziende agricole biodinamiche. In queste realtà agricole si cerca un equilibrio tra terra, piante, animali ed esseri umani. Questo implica anche prendersi cura degli animali da allevamento per garantirne il buono stato di salute e condizioni affinché possano condurre una vita senza forzature. Durante […]

di Tatiana Salsi Il futuro si costruisce con la salute dell’ambiente e dell’uomo, a partire dai bambini. Non basta citare Feuerbach e la sua celebre frase “Der Mensch ist was er isst” (l’uomo è ciò che mangia) per ricordare l’importanza dell’alimentazione sana, ma è necessario lavorare affinché gli alimenti e ciò da cui derivano – […]

di Tatiana Salsi La biodinamica è il passato e il futuro di un’agricoltura che oggi, più che mai, ha la necessità di valorizzare il biologico per continuare a crescere. Eduardo Cuoco, direttore di IFOAM Organics Europe, la Federazione internazionale dei movimenti per l’agricoltura biologica, è convinto che sì, proprio ora, il comparto biologico sia in […]

di Paolo Pistis “Se non tutte, numerose malattie delle piante appena osservate possono venire eliminate con una razionale preparazione del concime, purché si proceda giustamente” (Rudolf Steiner, 13 Giugno 1924, Koberwitz , “Impulsi scientifico spirituali per il progresso dell’agricoltura” Editrice Antroposofica) Rudol Steiner parla delle “malattie”* delle piante riferendosi a tutte quelle patologie vegetali che […]