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Un manuale pratico dedicato ai preparati biodinamici. Nell’anno delle celebrazioni per il centenario della biodinamica, Demeter Italia presenta una pubblicazione capace di illustrare con semplicità i preparati da spruzzo. Un modo per valorizzare il metodo biodinamico e dare risposte alternative alle necessità degli agricoltori di fronte alle problematiche e ai limiti dell’agricoltura industriale intensiva. Gli […]

di Paolo Pistis “… la Camomilla aggiunge a questo un’elaborazione del calcio e con ciò quanto essenzialmente può contribuire a tenere lontane dalle piante le azioni dannose di fruttificazione, conservandole in tal modo sane.” (Rudolf Steiner, 13 Giugno 1924, Koberwitz , “Impulsi scientifico spirituali per il progresso dell’agricoltura” Editrice Antroposofica) Durante il compostaggio devono avvenire […]

Dire Koberwitz significa evocare subito una pagina di storia per chi della biodinamica ne ha fatto una passione. Il piccolo comune nelle campagne polacche del distretto di Breslavia, luogo dove si tenne il celebre corso di agricoltura di Rudolf Steiner, oggi si chiama Kobierzyce e qui, ogni due anni, si riunisce la comunità biodinamica internazionale. […]

Al Macrolibrarsi Fest 2024 sarà possibile scoprire le qualità dei prodotti biodinamici e l’esperienza degli agricoltori. Quest’anno Demeter Italia ha deciso di partecipare al grande evento di Cesena dedicato al benessere e al biologico coinvolgendo le aziende agricole certificate. L’appuntamento, fissato per il 21 e 22 settembre, si terrà negli spazi della Fiera di Cesena […]

di Claudia Zigliotto L’estate ci invita alla lettura, e non solo a quella facile da vacanza, ma anche quella che capace di offrire importanti spunti di riflessione. Le giornate di relax estivo si trasformano così in un’ottima occasione per approfondire temi che riguardano la natura e la consapevolezza ambientale, argomenti che ci stanno a cuore […]

In viaggio attraverso lo Stivale alla scoperta delle aziende agroturistiche Demeter. Il turismo è un’esperienza che rivela le bellezze di un territorio, un tuffo nella sua cultura e può essere l’occasione perfetta per conoscere il valore delle produzioni biodinamiche e la loro storia, fatta dal lavoro dei produttori e dalla passione per le cose buone e sane. Le […]

di Paolo Pistis “Si viene così a ridare al concime la possibilità di vivificare la terra in modo che essa possa  tornare a captare le sostanze che fluiscono dal cosmo in finissime dosi omeopatiche.” (Rudolf Steiner, 13 Giugno 1924, Koberwitz , “Impulsi scientifico spirituali per il progresso dell’agricoltura” Editrice Antroposofica) Nella visione olistica dell’agricoltura biodinamica […]

di Claudia Zigliotto Le piante aromatiche e medicinali si coltivano da sempre e la loro utilità e le loro proprietà sono riconosciute. Da La Regula “Ora et labora” di San Benedetto, con la nascita dei giardini dei semplici (hortus sanitatis), fino alla tradizione contadina, dove le erbe aromatiche hanno sempre svolto un ruolo importante. In […]

Demeter Italia a Terra Madre – Salone del gusto 2024 presenta l’esperienza e i prodotti delle aziende biodinamiche certificate. L’associazione ed ente certificatore dell’agricoltura biodinamica è partner ufficiale della XV edizione di Terra Madre, che si terrà dal 26 al 30 settembre al Parco Dora di Torino. Il grande evento organizzato da Slow Food quest’anno […]

A Terra Madre – Salone del gusto 2024, dal 26 al 30 settembre al Parco Dora di Torino, Demeter Italia propone un ricco calendario di appuntamenti, cinque giorni che tracciano un percorso fatto di esperienze e persone che raccontano i prodotti e la loro terra con passione. Il cuore caldo delle iniziative sarà tra venerdì […]

Condividere le iniziative e le informazioni significa far crescere Demeter Italia e i valori dell’agricoltura biodinamica. Per questa ragione l’associazione sta lavorando molto sul fronte della comunicazione, interna ed esterna. Un modo per far conoscere al consumatore che cosa significhi concretamente parlare di biodinamica e di prodotti biodinamici e rafforzare la conoscenza reciproca – tra […]

Il sito di Demeter Italia si rinnova con un’area tutta dedicata agli aderenti. Un modo per agevolare la diffusione delle pratiche e dei documenti tra gli agricoltori, i trasformatori, i distributori e le aziende in conversione che troveranno raccolti, in un unico spazio, i manuali e altra documentazione Demeter. L’area riservata, attualmente in lavorazione, sarà […]