Crescere in biodinamica: nasce la formazione continua Demeter Italia
Cinque percorsi formativi gratuiti, docenti di alto profilo, temi scelti sulla base delle esigenze reali delle aziende biodinamiche certificate. Demeter Italia, in collaborazione con For.Agri, lancia il suo primo programma di formazione continua. I corsi, che uniscono teoria e applicazione pratica, hanno come obiettivo quello di rafforzare le competenze tecniche, organizzative e comunicative delle aziende biodinamiche accompagnandole nelle sfide più attuali: qualità della produzione, gestione aziendale, relazione con il mercato e comunicazione.
Per accedere alla formazione gratuita, che partirà nell’autunno/inverno 2026-2027, è necessaria l’scrizione a For.Agri, il Fondo interprofessionale per la formazione continua in agricoltura e la comunicazione agli uffici di Demeter Italia entro il 27 aprile 2026.
I CORSI DISPONIBILI
CERTIFICAZIONE E COMUNICAZIONE
Etichettatura Demeter e comunicazione
Docenti: Marlene Cattaneo, Ufficio Controllo e Certificazione Demeter Italia, Tatiana Salsi, Responsabile Comunicazione Demeter Italia
Durata: 8 ore — due sessioni
Un percorso dedicato a due aspetti fondamentali per le aziende certificate: la corretta etichettatura dei prodotti e la comunicazione efficace della biodinamica. La prima parte approfondisce le normative di riferimento e lo standard Demeter, con indicazioni pratiche per impostare etichette corrette e conformi. La seconda parte è dedicata alla comunicazione: come raccontare in modo chiaro e credibile il proprio lavoro, valorizzare la certificazione e costruire una relazione di fiducia con consumatori e distributori. Un corso pensato per integrare competenze tecniche e comunicative, sempre più centrali per il posizionamento delle aziende sul mercato.
FARE IMPRESA
Guidare l’azienda agricola nel cambiamento
Docente: Adriano Zago, agronomo e consulente aziendale
Durata: 16 ore
Un percorso dedicato alla gestione delle persone e dell’organizzazione nelle realtà biodinamiche e biologiche. Il corso offre strumenti pratici per sviluppare una leadership efficace, migliorare la comunicazione interna, gestire i team e affrontare le decisioni strategiche in contesti sempre più complessi. Attraverso attività pratiche e momenti di confronto, i partecipanti lavoreranno su competenze fondamentali per far crescere l’azienda: organizzazione, motivazione delle persone e capacità di adattamento al cambiamento.
FARE IMPRESA
Il ricambio generazionale nelle aziende agricole
Docente: Adriano Zago, agronomo e consulente aziendale
Durata: 16 ore
Un percorso pensato per accompagnare le aziende agricole nel delicato passaggio tra generazioni, affrontando il tema non solo dal punto di vista organizzativo, ma anche relazionale e strategico. Il corso offre strumenti per facilitare il dialogo, chiarire ruoli e responsabilità e costruire una visione condivisa del futuro aziendale. L’obiettivo è trasformare il ricambio generazionale da momento critico a opportunità di continuità e rinnovamento.
VITICOLTURA
L’organismo agricolo nelle aziende vitivinicole biodinamiche
Docente: Adriano Zago, agronomo e consulente aziendale
Durata: 16 ore
Un corso dedicato alle aziende vitivinicole che vogliono applicare concretamente il principio dell’organismo agricolo. Partendo dalla visione biodinamica dell’azienda come sistema vivente, il percorso fornisce strumenti per aumentare fertilità, biodiversità e resilienza del vigneto, riducendo la dipendenza da input esterni. Un approccio che integra aspetti agronomici, ecologici e organizzativi per costruire aziende più complete, autonome e coerenti con il territorio.
AGRONOMIA
L’agricoltura biodinamica tra scienza e coscienza
Docente: Michele Lorenzetti, biologo, enologo ed esperto di biodinamica
Durata: 8 ore
Un percorso di approfondimento sui fondamenti dell’agricoltura biodinamica, che mette in dialogo conoscenze scientifiche e visione agricola. Il corso affronta i principi alla base del metodo biodinamico — dal suolo come ecosistema complesso ai preparati, dal compost alla biodiversità — offrendo chiavi di lettura per comprendere i processi agricoli in un’ottica integrata. Particolare attenzione è dedicata alla qualità dei prodotti e ai metodi di valutazione, sia quantitativi che qualitativi, per una visione completa dell’agricoltura del futuro.
Per informazioni e adesioni: eventi@demeter.it o 📞 0521 776962
La partecipazione è gratuita per le aziende iscritte a For.Agri.
Termine per aderire: 27 aprile 2026.
