Agricoltura biodinamica e piante officinali: un corso teorico-pratico alla Fattoria Cuore Verde
Il 5 e 6 settembre la Fattoria Cuore Verde di Emanuele Tellini, a Castel Focognano nel cuore del Casentino in provincia di Arezzo, ospita un corso teorico-pratico sul metodo di agricoltura biodinamica applicato alle piante officinali, rivolto a piccoli, medi e grandi coltivatori, studenti e amanti della Natura.
La Fattoria Cuore Verde si trova a Castel Focognano, nel cuore del Casentino, in provincia di Arezzo. L’azienda agricola biologica e biodinamica produce piante aromatiche ed officinali con il massimo rispetto dell’equilibrio naturale, dalla raccolta manuale all’essiccazione naturale, preservando l’integrità di fiori e foglie. I suoi prodotti a marchio Essentiae Officinali del Casentino – erbe aromatiche, infusi, tisane, sali aromatizzati – sono certificati Demeter.
A guidare il corso sarà Emanuele Tellini, agricoltore biodinamico che si è avvicinato a questo approccio nel 2001 e che, dal 2006, si dedica in prima persona a dare forma all’organismo agricolo della Fattoria Cuore Verde. Autore di numerosi scritti, tra cui il libro “Il manifestarsi dell’invisibile nell’Essere pianta”, svolge attività di formazione pratica in agricoltura biodinamica e conduce corsi esperienziali di erboristeria biodinamica. È inoltre esperto biodinamico di piante officinali riconosciuto a livello internazionale. Lo scorso febbraio, al Goetheanum, è intervenuto come relatore alla conferenza internazionale dedicata all’agricoltura biodinamica, alla quale ha partecipato anche Demeter Italia.
Il corso è un’occasione rara per chi coltiva, o desidera iniziare a coltivare, piante officinali secondo il metodo biodinamico: un percorso che intreccia la pratica agricola con una comprensione profonda dei ritmi della natura, della vitalità del suolo e della relazione tra la pianta e il cosmo.
Sabato 5 settembre il corso sarà dedicato ai principi dell’agricoltura biodinamica, al calendario delle semine, al cumulo biodinamico e all’impiego dei preparati biodinamici da campo e da cumulo.
Domenica 6 settembre i partecipanti approfondiranno l’applicazione del metodo biodinamico alla coltivazione delle piante officinali, fino ad arrivare all’erboristeria biodinamica. La giornata sarà inoltre un’occasione di confronto sulle casistiche e sulle esperienze portate dai partecipanti, che verranno analizzate e discusse insieme.
Il corso ha un numero di posti limitato. Il costo è di 150,00 euro (pranzo condiviso). Chi è interessato può scrivere a fattoriacuoreverde@gmail.com.
