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Il sistema di produzione del cibo come paradigma di una nuova era. Piero Bevilaqua Slow Food Editore, 2022 218 pagine 16,50 euro Il periodo delle vacanze per molti è finito, ma se avete conservato uno scampolo di tempo da dedicare alla lettura, c’è un libro che non potete non leggere se vi appassionano i temi […]

E’ nota da tempo  la condizione di Demeter Italia (DAI), al contrario di quanto accade per gli Organismi di Controllo del settore biologico, di non poter usufruire a pieno degli archivi documentali ministeriali come il Sian (Sistema informativo agricolo nazionale) o altre piattaforme regionali deputate alla gestione dei fascicoli aziendali e delle notifiche di attività con metodo […]

Dopo il lungo iter di revisioni che caratterizza spesso la pubblicazione dei risultati delle ricerche su riviste specializzate, è finalmente uscito, a marzo del 2023 su «Environment,Development and Sustainability» del gruppo Springer, un articolo accademico basato su un lavoro di ricerca durato circa quattro anni e coordinato dall’associazione culturale Professione Biodinamica. Il titolo intimidisce: «Metabarcoding […]

Demeter Italia ha il piacere di invitare la S.V. alla presentazione del libro “Biodinamica – Stregoneria o Agroecologia?” a cura di Stefano Masini

Si è tenuto lo scorso 12 giugno l’incontro programmato tra il Consiglio Direttivo di Associazione Demeter Italia e le aziende certificate e in inter di certificazione Demeter della Toscana. L’incontro si è tenuto presso una cornice d’eccezione, l’Agriturismo Il Cerreto di Pomarance, ospiti di Carlo Brivio, consigliere Demeter. Dopo una iniziale presentazione del Presidente, Enrico […]

Dal 1° giugno 2023 è online il nuovo sito di Demeter Associazione Italia. Progettato per essere di facile utilizzo e molto reattivo, il nuovo sito è stato studiato in ogni dettaglio, con contenuti rivisti e arricchiti, in modo da offrire tutte le informazioni necessarie sia agli agricoltori che fanno parte o desiderano associarsi a Demeter […]

Lo scorso 6 maggio si è tenuta a Parma, presso l’Hotel Tre Ville, l’Assemblea ordinaria dei soci Demeter, con imprenditori biodinamici giunti dal nord, dal centro e dal sud Italia, isole comprese. Durante l’assemblea, presieduta dal presidente Enrico Amico e con la presenza del vicepresidente Alois Lageder e degli altri membri del Consiglio di Amministrazione […]

Proseguono gli appuntamenti sul territorio del Consiglio di Amministrazione di Demeter Italia per incontrare le aziende biodinamiche italiane e presentare il progetto delle Comunità Biodinamiche. Il prossimo incontro si terrà il 12 giugno in Toscana. Demeter Italia ha organizzato per lunedì 12 giugno a partire dalle ore 15:30un incontro con i titolari di licenza e […]

Adriano Zago Manuale di Viticoltura Biodinamica La prima guida pratica per applicare il metodo agricolo biodinamico al vigneto Prefazione di Carlo Petrini Terra Nuova, Firenze, 2023 247 pagine Euro 31,50 Adriano Zago è innanzitutto uno straordinario formatore, che unisce la competenza tecnica e l’esperienza pratica alla capacità di trasmettere concetti e procedure con grande chiarezza. […]

“Ne consegue che l’abc per giudicare l’intero processo di accrescimento della pianta sta sempre nel riconoscere che cosa in essa è cosmico e che cosa è terrestre, nel sapere come si possa rendere un terreno atto a condensare in se le forze cosmiche e a trattenerle piuttosto nelle radici o nelle foglie, oppure come come […]

Abbiamo il piacere di presentarvi alcuni viaggi organizzati da ViandantiSì, un agenzia che organizza viaggi sostenibili che ripercorrono i luoghi che alimentano la fertile interazione tra l’Uomo e la Terra per ascoltare le storie di persone che, inseguendo i loro sogni e i loro ideali, contribuiscono al futuro della vita sul Nostro Pianeta, all’insegna della […]

Dal 18 al 21 aprile si è svolto un importante incontro organizzato dal Consiglio Direttivo di Demeter Italia. Sono stati ospitati in Campania i membri del Supervisory Board (Consiglio di Vigilanza) e dell’Executive Board ( Consiglio di Amministrazione) della Biodynamic Federation Demeter International (BFDI). L’incontro in Italia è stato fortemente voluto dal Supervisory Board BFDI ed ha avuto come […]