Gli “Hotel consigliati da Demeter Italia” è una nuova iniziativa (attivata nel 2014) della nostra associazione volta a creare nel tempo un circuito selezionato di alberghi caratterizzati da una superiore conoscenza della qualità e dei valori Demeter.

Il primo Hotel consigliato da Demeter si trova in Alto Adige ed altri sono interessati a partecipare.

Gli Hotel aderenti all’iniziativa si impegnano a garantire i seguenti parametri:

  • Avere la certificazione “BIO – Hotels” con livello uguale o maggiore a “4 foglie” (vedere il sito www.biohotels.info)
  • Mantenere in assortimento per la clientela dell’hotel (es. colazione, bar, ristorante, vini, cosmetici, ecc.) un certo numero minimo di prodotti certificati Demeter

Più in dettaglio, ad avere in assortimento almeno:

  • 5 etichette di vini Demeter nella carta dei vini
  • 5 bevande Demeter da proporre al bar
  • 5 prodotti Demeter per la colazione (latte, cereali, marmellate, pane…)
  • altri 5 prodotti alimentari Demeter (per esempio olio, aceto, formaggi, pasta, riso, cereali, tisane, ortofrutta…) opportunamente segnalati nei menù

 

Gli hotel aderenti ad oggi sono i seguenti:

Hotel Theiner’s Garten – Alto Adige

Bio Hotel Kaufmann – Alto Adige

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