Demeter Italia è stata presente dall'8 al 12 settembre 2011 con un proprio Stand a SANA 2011 la tradizionale fiera del biologico di Bologna. Anche quest'anno l'afflusso di interessati sia ai prodotti a marchio che alle certificazioni è stato interessante.

Sono stati presenti, oltre che consiglieri nazionali,  le aziende socie:

- Gelati Rachelli

- Fattoria Scaldasole

- Acetificio Guerzoni

- Consorzio Natura & Alimenta

- Flora s.r.l.