Demeter

La Demeter Italia è tra gli sponsorizzatori del XXX° Convegno Internazionale di agricoltura biodinamica organizzato dall'Associazione per l'Agricoltura Biodinamica a Capua dal 24 al 27 novembre 2011.

Si tratta di un evento importante che vede coinvolti esperti nazionali e internazionali di biodinamica, agricoltori, operatori del settore per un approfondimento di contenuti, metodi, idee ed esperienze in un confronto intenso e serrato. L'azienda agricola biodinamica La Colombaia di Conforti Auriemma Wanda ospiterà l'evento insieme agli ospiti che potranno quindi vivere il convegno in un full immertion biodinamico.

Dal programma del convegno: "È il momento di lavorare al metodo: occorre potenziare il metodo biodinamico di agricoltura, partendo dalla terra e occorre darsi un metodo per il lavoro del movimento biodinamico. Su queste due istanze, volte al futuro, articoleremo insieme un convegno diverso. Insieme a esperti internazionali sarà richiesta la partecipazione attiva di tutti e di ciascuno.
Ci saranno sessioni aperte al confronto e attività pratiche. Ci confronteremo sulle migliori applicazioni della biodinamica, che oggi consentirebbero di raggiungere grandi traguardi qualitativi. Per applicarle al meglio occorre vivere il movimento biodinamico e renderlo migliore. Obbiettivo che vorremmo iniziare a perseguire con questo convegno. Dal cuore del movimento biodinamico può sorgere l’iniziativa."

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Parlando di fatti concreti come i consumi di prodotti certificati Demeter in Italia, segnaliamo un dato fornito dall’istituto di ricerca IRI, leader nel monitoraggio delle vendite attraverso gli Ipermercati ed i Supermercati italiani.
In questo canale di vendita nell’anno 2010 i primi due prodotti più venduti all’interno del comparto Yogurt Bio sono  certificati DEMETER: al primo posto lo Yogurt bianco magro Fattoria Scaldasole  da 500 gr e al secondo posto la versione bianco intero sempre da 500 gr.
In particolare per quanto riguarda la quota di mercato ottenuta sommando le quantità vendute di questi due prodotti in rapporto alle vendite totali di Yogurt Bio si registra un ottimo 19,6% sul totale. Questi due prodotti DEMETER sono quindi leader di mercato nel segmento Yogurt Bio nel canale Ipermercati e Supermercati in Italia nel 2010. Un risultato eccellente che testimonia la qualità e le potenzialità dei prodotti certificati Demeter.

Si è costituito il 31 marzo 2011 a Parma il Forum dei produttori di vino biodinamico Demeter. A questo primo incontro di lavoro hanno partecipato : Sandro Uslenghi (Az. Nuova Cappelletta), Francesco Brezza (Az. Brezza Francesco), Michele Lorenzetti (Terre di Giotto), Saverio Petrilli (Tenuta di Valgiano), Fabrizio Rossi (Cefalicchio),

Domenica 13 marzo 2011 dalle ore 15,00 alle ore 18,00 si è tenuto a Firenze presso Apab Palazzo Antinori Corsini

Borgo Santa Croce 6 il primo convegno nazionale di olivicoltura biodinamica

realizzato col contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Progetto Svi.Bi.Di

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SANA 2010

Novamont ed Ecor:
in arrivo l'eco-packaging compostabile per l'insalata

Al Salone internazionale del naturale Ecor e Novamont richiamano l’attenzionesull’importanza di imballaggi sostenibiliper i prodotti alimentari.

Dalla collaborazione delle due aziende con Filogea è nata la prima eco-vaschetta no Ogm per insalate in IV gamma. Una soluzione innovativa che arricchisce la gamma delle proposte in Mater-bi® per l’imballaggio degli alimenti.

Qualità e sostenibilità ambientale: arriva il packaging biodegradabile e compostabile in Mater-Bi® no Ogm per l’insalata, realizzato grazie alla collaborazione tra Novamont ed Ecor. Progetto sperimentale, novità assoluta in Italia, il primo in Europa a riguardare le insalate pronte in vaschetta certificate Demeter, ovvero provenienti da agricoltura biodinamica.

Il 26 febbraio 2011 a Firenze presso la sede APAB - Palazzo Antinori - Borgo Santa Croce 6, si svolgerà il primo Convegno Nazionale sulla Viticoltura Biodinamica. E' un'evento che si inserisce nel quadro delle iniziative coordinate da APAB sul tema della viticoltura biodinamica e sulla filiera del vino biodinamico:

- Un corso introduttivo di viticoltura biodinamica con incluso un assaggio a numero chiuso di vini demeter

- Una Mostra Nazionale dei vini Demeter italiani

Il Convegno è inserito nelle iniziative del progetto SVIBIDI sulle filiere biodinamiche con il contributo del Ministero per le Politiche Agricole. In questa sede i relatori illustreranno le tematiche più rilevanti per la filiera: Le linee guida e gli standards Demeter sulla filiera vitivinicola biodinamica, le esperienze di enologi, sommeliers, agronomi, giornalisti e comunicatori.

Il programma può essere scaricato qui.

La Demeter Italia è entrata a far parte della FEDERBIO, la federazione degli enti, organismi e associazioni che operano in ambito dell'agricoltura biologica in Italia.

"Per millenni l’uomo si è relazionato con la natura, in un rapporto stretto di condivisione, di rispetto e di cura, seguendone i ritmi e modellando giorno dopo giorno il paesaggio per trarne nutrimento e cura. In questo ultimo secolo di “sviluppo” tecnologico si è perso questo senso di appartenenza, si è persa la connessione profonda con l’antica sapienza contadina, che nelle manifestazioni della natura trovava la sua ragione e il suo operare. Attraverso l’agricoltura biodinamica è possibile ritrovare il senso di un lavoro agricolo in armonia con la natura e le sue leggi, dove l’uomo torna a essere regista consapevole del suo equilibrio, in un percorso che si proietta nel futuro, per risolverne criticità e problemi.

Domenica 21 Marzo 2010, un’occasione da non perdere per trascorrere una giornata a contatto con la natura e conoscere da vicino un’azienda che da più di trent’anni coltiva e produce con metodo biodinamico.
Rendete speciale l’inizio della prossima primavera e scegliete di trascorrere il primo giorno della nuova stagione, domenica 21 marzo, a Bereguardo (Pavia), nel parco Ticino: qui si trova Cascine Orsine, l’azienda agricola biodinamica che per l’occasione aprirà le porte a migliaia di visitatori.

A Milano il 26 e 27 marzo 2010 si è tenuta la Manifestazione "Orti d'Artista" all'interno della quale vi è stata l'esposizione e assaggio dei vini