Il 26 febbraio 2011 a Firenze presso la sede APAB - Palazzo Antinori - Borgo Santa Croce 6, si svolgerà il primo Convegno Nazionale sulla Viticoltura Biodinamica. E' un'evento che si inserisce nel quadro delle iniziative coordinate da APAB sul tema della viticoltura biodinamica e sulla filiera del vino biodinamico:

- Un corso introduttivo di viticoltura biodinamica con incluso un assaggio a numero chiuso di vini demeter

- Una Mostra Nazionale dei vini Demeter italiani

Il Convegno è inserito nelle iniziative del progetto SVIBIDI sulle filiere biodinamiche con il contributo del Ministero per le Politiche Agricole. In questa sede i relatori illustreranno le tematiche più rilevanti per la filiera: Le linee guida e gli standards Demeter sulla filiera vitivinicola biodinamica, le esperienze di enologi, sommeliers, agronomi, giornalisti e comunicatori.

Il programma può essere scaricato qui.