Domenica 13 marzo 2011 dalle ore 15,00 alle ore 18,00 si è tenuto a Firenze presso Apab Palazzo Antinori Corsini

Borgo Santa Croce 6 il primo convegno nazionale di olivicoltura biodinamica

realizzato col contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Progetto Svi.Bi.Di

Scarica qui il programma

OLIVICOLTURA BIODINAMICA: PORTARE LUCE NELL’OLIO DI OLIVA
I° Convegno Nazionale di Olivicoltura Biodinamica

Ore 15.00 Apertura Lavori

. Marco Serventi - Demeter :un marchio e uno standard per un metodo agricolo creativo; Linee guida e standards per la filiera olivicola
. Carlo Triarico - Il senso dell’olivo e dell’olio

Tavola Rotonda con aziende olivicole biodinamiche

Luigi Antonelli - La Maliosa - Manciano (GR)
Antonio Giglioli - Az. Agr. Casale - Certaldo (FI)
Giuseppe Antonelli - Olearia Vinicola Orsogna - Orsogna (CH)
Romina Salvadori - Az. Agricola RIta Salvadori - Bibbona (LI)
Assaggio oli extravergini biodinamici

Ore 19.00 Termine Lavori

Relatori:
- Carlo Triarico - Storico della Scienza e Direttore di APAB
- Marco Serventi - Vicepresidente Demeter Italia
- Luigi Antonelli - Agronomo
- Antonio Giglioli - Agronomo e Medico
- Giuseppe Antonelli - Presidente della Olearia Vinicola Orsogna
- Romina Salvadori - Resp. Commerciale Az. Agr. Rita Salvadori
per info: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - 055 488017

Il convegno ha visto la partecipazione di molti olivicoltori e tecnici interessati

ed ha terminato con un'assaggio di oli toscani e abruzzesi di aziende socie o in conversione.